Das Brot spielt für den Menschen seit jeher eine entscheidende Rolle und ist deshalb Sinnbild für Nahrung, Leben und Wohlergehen von der Geburt bis zum Tod. Kein Brot zu haben bedeutet heute noch Hunger, Not und Elend. Mit dieser Werkstatt versuchen wir die Kinder näher an das Thema «Vom Korn zum Brot» heranzuführen.

Die neue Werkstatt ist an keine Jahreszeit gebunden.


Inhaltsverzeichnis

Werkstatteinführung

Themeneinstieg

Rezept Zopfteigherzen (Muttertagsfrühstück)

Elternbrief Einladung zum Muttertagsfrühstück

Einführung der Werkstatt

Postenübersicht

Erklärung zu den Postenblättern

Herstellung der Postenblätter

Hintergründe Korn / Mehlsack / Brot

Auftragsbilder Korn / Mehl / Brot

Postensymbole

Postenblatt Beispiel

Erkennungsschilder für die Holzklammern

Erklärung zum Postenpass

Herstellung des Postenpasses

Postenpass

Fremdkontrolle Aufträge Korn / Mehl / Brot

Werkstattaufträge Korn

Werkstattauftrag 1 – Getreidegirlande

Werkstattauftrag 2 – Getreidemandala

Werkstattauftrag 3 – Getreide anpflanzen

Werkstattauftrag 4 – Tastspiel

Werkstattauftrag 5 – Arbeitsblatt: Getreidefeld

Werkstattauftrag 6 – Arbeitsblatt: Ären zuordnen

Werkstattauftrag 7 – Arbeitsblatt: Wachstumsphasen der Maispflanze

Werkstattauftrag 8 – Arbeitsblatt: Getreidekörner einpacken

Werkstattaufträge Mehl

Werkstattauftrag 9 – Getreidekörner mahlen

Werkstattauftrag 10 – Windmühle basteln

Werkstattauftrag 11 – Windmühle zeichnen / abzeichnen

Werkstattauftrag 12 – Mehlsack gestalten

Werkstattauftrag 13 – Arbeitsblatt: Labyrinth

Werkstattauftrag 14 – Arbeitsblatt: Malen nach Würfelzahlen

Werkstattauftrag 15 – Arbeitsblatt: Muster fertigstellen

Werkstattauftrag 16 – Arbeitsblatt: Zahlen verbinden

Werkstattaufträge Brot

Werkstattauftrag 17 – Memory

Werkstattauftrag 18 – Brote formen

Werkstattauftrag 19 – Armbänder «zöpfle»

Werkstattauftrag 20 – Salzteig

Werkstattauftrag 21 – Fingervers und Fingerpuppen

Werkstattauftrag 22 – Bäckershose flechten

Werkstattauftrag 23 – Bäcker & Brot Mandala

Werkstattauftrag 24 – Fehlerbild

Literaturverzeichnis

Stimmen und Meinungen
Brot gibt es in vielen Formen und Variationen zu kaufen, doch beim täglichen Genuss ist uns kaum bewusst, welch langer Produktionsweg hinter diesem Nahrungsmittel steckt. Die Werkstatt ermöglicht es den Kindern, den Weg vom Korn zum Mehl und vom Mehl zum Brot anhand von 24 Werkstattposten handelnd zu erleben und zu erarbeiten. Sie zeigt auf, welche Arbeitsschritte nötig sind, damit wir das Nahrungsmittel Brot schliesslich geniessen können.
Die Autorin

Die Werkstatt «vom Korn zum Brot» ist eine hervorragend ausgearbeitete und logisch aufgebaute Werkstatt mit viel Liebe zum Detail. Wie der Titel schon verrät, lernt das Kind in dieser Werkstatt vieles rund ums Thema Brot. Die sehr ansprechenden Aufgabenstellungen regen die Kinder zum Handeln an.»
Daniela Jäger - Büeler
Lehrperson Kindergarten

Die Werkstatt «Vom Korn zum Brot» ist lustbetont, vielseitig und sehr durchdacht aufgebaut. Die Kinder arbeiten sehr selbständig und mit viel Freude an den verschiedenen Posten. Sie werden zum Thema in den unterschiedlichsten Bereichen gefördert und können ihr Sachwissen weiterentwickeln. Die Werkstattübersicht für die Lehrperson ist sehr übersichtlich und einfach zu handhaben. Der persönliche Werkstattpass des einzelnen Kindes ergibt zum Schluss ein «vom Korn zum Brot-Spiel», das jedes Kind nach Hause nehmen kann und dadurch mit der eigenen Familie dieses Thema daheim weiterleben kann.
Nadja Meier-Korrodi
Kindergarten Walchwil

Die farbigen Druckvorlagen für die Klebermarken im Postenpass können unter dem Link:

/doc/kornbrot/kornzumbrot_etiketten.pdf

gratis heruntergelanden werden.

Konzeption und Bearbeitung: Maya Eichenberger-Glaus
Buch Hardcover gebunden, Format 21 x 29 cm,
mit Gratis-Downloads von Arbeitsblättern und Kopiervorlagen (der Link steht im Impressum des Buches), 112 Seiten,
ISBN 978-3-906243-11-5,

1. Auflage 2012, 1. Auflage als Werkstattbuch 2014, 2. Auflage als Buch 2017